Sabías que el frío 2

Sabías que el frío 2

El frío permite, sobre todo, prolon­gar la vida de las sustancias orgánicas (animales y vegetales), amortiguando o deteniendo los procesos de descom­posición. Dichos procedimientos se emplean comúnmente en la conser­vación de los alimentos (congela­ción, supercongelación).

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