Ensalada mar y montaña

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Ensalada mar y montaña

Rica combinación de embutidos, gambitas cocidas y ingredientes de la huerta que casan fabulosamente, fresca, original y para cualquier ocasión.

Ingredientes para 4 personas

  • 1 tomate de ensalada grande
  •  hojas de cogollos de tudela o romana
  • 4 lonchas finas de jamón curado
  • 4 rodajas finas de chorizo
  • 4 rodajas finas de longaniza
  • 1 lata pequeña de maíz
  • 2 rodajas de piña
  • olivas
  • 100 gr de gambitas cocidas peladas
  • vinagre balsámico
  • mayonesa
Ensalada mar y montaña (II)

Preparación
Colocar y repartir en cada plato el tomate limpio cortado a rodajas, la piña cortada a dados y el resto de ingredientes, el embutido colocarlo sobre encima, por un lado aliñar con el balsámico y la mayonesa al gusto.
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Author: Maria Mercedes Gálvez