Huevos al horno receta fácil y rápida

Una opción siempre muy sabrosa, fácil y rápida son los huevos al horno, en esta ocasión te presento una receta de huevos a la cazuela, muy simples pero con un resultado insuperable.
La elaboración es muy simple ya que tan solo tienes que freír las patatas con antelación y el resto de ingredientes ya se cocinan en el horno.
Para la receta yo he utilizado foie gras, cualquier tipo de foie te sirve, incluso si quieres puedes utilizar paté, eso es cuestión de gustos. Igual pasa con el queso rallado, que puedes utilizar el que mas te guste.
una cosa que tienes que tener muy en cuenta es que el tiempo de horneado es orientativo, ya que a cada uno le gustan los huevos de una forma, un poco mas crudos o mas cuajados, así que cuando los tengas a tu gusto ya los puedes sacar del horno.

 

 

A continuación puedes ver la video receta paso a paso de estos huevos a la cazuela tan buenos y fáciles de preparara. No olvides visitar mi canal de youtube para ver esta y otras muchas recetas tradicionales y económicas, que podrás preparar de forma fácil.

INGREDIENTES

  • 8 Huevos
  • 600 g de patatas
  • 3 Dientes de ajo
  • 200 g de paté o foie gras
  • 180 g de jamón serrano en tacos
  • 200 g de queso rallado
  • Abundante aceite para freír
  • Sal al gusto
(4 personas)

ELABORACIÓN

Pon una sartén a fuego medio y echa abundante aceite para freír.
Echa en la sartén los dientes de ajo sin pelar y con un corte en el centro.
Mientras se caliente, pela y corta las patatas en rodajas de 1 centímetro aprox.
Cuando el aceite esté caliente echa las rodajas de patata en la sartén.
Fríelas unos 7 minutos hasta que esté firmas y doradas.
Saca las patatas de la sartén y las pones en una bandeja sobre papel absorbente.
Echa sal al gusto por encima de las patatas fritas.
Coloca las rodajas de patata en una bandeja de horno y las repartes bien.
Echa en la bandeja sobre las patatas el foie gras o paté cortado en trozos medianos.
Añade el jamón serrano en tacos y lo repartes por la bandeja.
Casca los huevos y los echas encima del resto de ingredientes.
Echa sal al gusto.
Espolvorea el queso rallado por encima.
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 220º centígrados.
Hornéalos unos 12 ó 13 minutos.
Cuando los huevos estén cuajados a tu gusto ya los puedes sacar del horno.
Con una cuchara rompe los huevos para que se repartan por encima del resto de ingredientes.
Ya los tienes listos para comer.

Artículos relacionados